請問有誰知道之前生活智慧王裡面"雞蛋糕"的材料和做法??
就是把蛋糕裝在蛋殼裡的那個!!
知道的麻煩跟我說一下!3Q~
http://www.ettoday.com/ettv/include/goodidea291_10.htm生活智慧王相關網頁~
巧克力蛋糕 簡易蛋糕
乳酪蛋糕 海綿蛋糕 起士蛋糕
◎三分鐘製作小餅乾
範本來源:生活智慧王
材料:奶油80克、砂糖40克、雞蛋一顆、牛奶100cc、鬆餅粉150克
製作:
先將融化的奶油與砂糖攪勻後,順序加入雞蛋、牛奶,最後再加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平舖烘培紙,以湯匙將拌好的材料在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可。
◎製小餅乾
範本來源:生活智慧王
材料:奶油450克、低麵800克、奶粉120克、蛋4顆、鹽指甲許、細砂糖 220克、蔓越苺高興就好
做法:
所有的材料都放在大盆,用手輕輕的和勻(不可用力打、揉、拍,餅乾會變硬和勻後用手隨性抓一球放於烤盤上,不用整形隨性就好,這樣烤出來才會美美的上下火皆160度烤30分鐘左右(看您的餅乾大小後薄增減時間)
補充:
這是很隨性的小餅乾適合懶的打蛋的人做的,材料全部弄好才五分鐘30分鐘內你家就會滿室生香;怕胖的人可以用低脂奶粉糖就用220克,增肥的人就用全脂奶粉糖240克。蔓越梅可以換成任何你喜歡的堅果或水果乾,想吃鹹一點就多放些鹽。
◎簡單自製小餅乾
範本來源:生活智慧王
材料:蛋白、低麵、糖、奶油以1:1:1:1也就是各35克
做法:
溶化奶油中加上糖再把過篩的低筋麵粉和蛋白加進來,全部攪在一起,將洋芋片空罐底部的金屬底蓋剪下當烤模,進烤箱5分鐘,烤好後放涼即可。
◎可愛糖心餅乾
範本來源:生活智慧王
材料:1.麵粉200公克、2.蛋一顆、3.糖50克、4.奶油60克、5.彩色糖果。
做法:
1.將1、2、3、4材料攪和在一起揉成麵團球狀,放入冷藏室冰1小時後拿出麵團,
2.再來鋪上保鮮膜將麵團桿薄,用模型壓出形狀再壓出有空洞的形狀出來放在烘培紙上,
3.將糖果敲碎放入空洞中鋪平,最後用烤箱以中火170度烤10分鐘即可!
4.一定要等到餅乾完全涼了才可取下喔!
◎微波爐三分鐘餅乾
材料(奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.鬆餅粉150克)
製作方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平舖烘培紙,以湯匙在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可
**可愛雞蛋糕**
-材料:低筋麵粉90克、細砂糖70克、雞蛋4個。泡打粉2/1小匙、奶油20克、香草精一小匙。
-作法:
1.湯匙敲蛋頭,錫箔紙做成容器固定。
2.放四個蛋打發,加糖成濃稠狀。
3.過篩泡打粉和麵粉,加香草精、奶油。
4.倒入蛋殼至九分滿。5.放烤箱180度溫度約15分鐘。
參考資料
http://member.ettoday.com/gbook/msg_search.php?board=lifewisdom